Vinaften - Hvide Burgundervine
Vinsmagning den 30. januar 2025 - Aarhus
Baden og Pfalz er Tysklands sydligste og mest solrige og varme vinregioner. Her trives Burgunder-sorterne (Pinot-druefamilien) rigtig godt - både de blå og de grønne.
I modsætning til i Frankrig (specielt i Alsace), hvor de grønne Pinot-druer ofte bruges til lettere vine, fokuserer tyske vinproducenter på at fremhæve disse druesorters fulde potentiale og kompleksitet. I Baden og Pfalz har både Weissburgunder (Pinot Blanc) og Grauburgunder-druen (Pinot Gris) VDP.Grosse Lage status (Grand Cru) og de bedste vinhuse fremstiller fremragende vine, som serveres på gourmetrestauranter både i Tyskland og internationalt.
I denne smagning udforsker vi de to druesorter og smager vine fra de anerkendte vinhuse Weingut Köbelin i Baden, Weingut Bernhart i Pfalz og Weingut Braunewell i Rheinhessen.
Glæd dig til at smage følgende vine:
- 2023 Weisser Burgunder, Köbelin
- 2022 Weissburgunder Kalkmergel, Bernhart
- 2022 Weisser Burgunder Lösswand, Köbelin
- 2021 Essenheim Grauer Burgunder Kalkmergel, Braunewell
- 2022 Schweigen Grauburgunder Kalkmergel, Bernhart
- 2022 Grauer Burgunder Lösswand, Köbelin
Vinene præsenteres af Vinothek Vincent, som har et indgående kendskab til Tyskland og tysk vin. Vi lærer om både druer, vin og vinregioner, og du får et smageskema, hvor du kan fastholde dine indtryk af de enkelte vine.
Restaurant Nomelle forkæler os undervejs med nogle små, lækre serveringer, som også giver dig inspiration til foodpairing med vinen. Derudover er der lækkert brød og vand under smagningen
Hvadenten du er nybegynder eller connaisseur, vil denne aften give dig nye smagsoplevelser og viden, og du kan bestille aftenens vine hos Vinothek Vincent til fordelagtige priser.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften fyldt med god vin, læring og hyggeligt selskab.
30.01.2025 kl. 19:00 - 21:00
Nomelle, Frederiksgade 29, Aarhus
Pris 395 kr. + billetgebyr