Dejlig kraftfuld og frugtpræget Spätburgunder (Pinot Noir) med duft og smag af røde bær og vanillie. Meget tætte og afbalancerede tanniner og let til medium syre. En dejlig elegant, tæt og intens vin med et godt lagringspotentiale.
Druerne er håndhøstede og stammer fra de sydvendte skråninger på Sonnenberg "Finstergasse", som er VDP.Erste Lage (Premier Cru). Her trives vinstokkene godt på den kraftige og kalkholdige jordbund.
Druerne er selektivt håndhøstede i starten af høstperioden ultimo september. Efter gæring er vinen er lagret på dels nye og dels brugte barrique egefade i 16 måneder.
Passer godt til elegante og kraftige retter med mørkt kød, vildt og lam.
Serveringstemperatur: 16-18 grader
Alkohol: 13,0%