Druerne til denne vin leveres af 70 - 100 år gamle vinstokke, som vokser på sydvendte og meget stejle Devonskifer-terrasser. Vinterrasserne har en hældning på 70 - 80% og er en del af det berømte Trittenheimer Apoteke.
Druerne er selektivt håndhøstede og vinen er gæret på druernes naturlige gær.
Vinen er rank og elegant med delikate noter af blomster, kandiseret grapefrugt, lime og urter, og når den har fået noget luft udvikler den også mere dybe noter af pære, mynte og en snert af anis. Vinen har et godt grip og en god syre, flot mineralitet og powerful finish. En absolut topvin med høj kompleksitet og et stort lagringspotentiale.
Vinen passer godt til retter med fisk eller lyst kød.
Serveringstemperatur: 6 - 8 grader
Alkohol: 12,0 %
92 P Mosel Fine Wines