2021 Glimmerschiefer Riesling Feinherb, Weingut Loersch, Mosel

Glimmerschiefer Riesling Feinherb har navn efter gråskifermarkerne, som glitrende i solen frembringer druerne til denne skønne halvtørre vin.

Vinen er spontangæret og har noter af gule stenfrugter, grønne æbler, citrus og en delikat snert af forskellige urter.  Den har et godt bid og god mineralitet med præg af de for Moselområdet så karakteristiske noter af skifer og flintesten. Vinen er saftig og elegant balanceret med en let og fin restsødme.

Vinen er skøn som aperitif / solovin og passer også fantastisk til Sushi og generelt til det asiatiske køkken, som kræver lidt restsødme i vinen til at balancere de salte og krydrede elementer i maden. 

Serveringstemperatur: 6 - 8 grader

Alkohol: 9,5%

90 P Mosel Fine Wines