Winemakers Dinner - Weingut Deutzerhof, Ahr
Lørdag den 22. marts 2025 kl. 18:00 - 22:00 | Nomelle, Aarhus
Oplev en eksklusiv Winemakers Dinner med udsøgte vine fra et af Tysklands absolut bedste vinhuse samt en lækker menu på restaurant Nomelle i Aarhus.
Vi får besøg af Betriebsleiter & Kellermeister Hans-Jörg Lüchau fra Weingut Deutzerhof, som er kendt for at producere nogle af Ahrdalens - og Tysklands - absolut bedste rødvine på druerne Spätburgunder (Pinot Noir) og Frühburgunder (Pinot Madelaine).
Restaurant Nomelle's talentfulde kokke vil sørge for en lækker 5-retters menu, der fremhæver vinenes unikke karakter og skaber en perfekt harmoni mellem mad og vin.
Dette er en sjælden mulighed for at møde den dygtige vinmager og få indblik i vinens tilblivelse, Ahrdalen og dens unikke vindyrkningsforhold, der gør hver flaske til noget særligt.
Hans-Jörg Lüchau vil kyndigt guide os igennem hver enkelt vin, og der vil naturligvis også være mulighed for at stille spørgsmål.
Menu & vine:
- Lille tærte med røget kuller, creme fraiche og purløg
- 2021 Blanc de Noir Sekt Brut
- Rimmet torsk med fermenteret tomat, spæde urter og crudité
- 2023 Blanc de Noir
- 2023 Toujours Rosé
- Carpaccio af okse med trøffel mayonnaise, modnet dansk ost og estragon
- 2022 Mayschoss Frühburgunder
- 2020 Ahrweiler Caspar Spätburgunder Alte Reben
- Rosastegt okse med forårsgrønt, trompetsvampe og mættet sauce bordelaise
- 2021 MÖNCHBERG Spätburgunder GG
- 2021 KIRCHTÜRMCHEN Spätburgunder GG
- Nomelles “Ostemad” med Arla Unika Kry, karl johan, stikkelsbær og smørstegt surdejsbrød
- 2021 HERRENBERG Frühburgunder GG
Om vingården:
Weingut Deutzerhof har eksisteret siden år 1574 og er medliem af VDP. Vingården besidder en imponerende portefølje af top-vinmarker fordelt gennem hele Ahrdalen og er kendt for at producere elegante og autentiske kvalitetsvine, som hver især afspejler Ahr-dalens forskellige terroirs i berømte enkeltmarker såsom Eck, Mönchberg, Kirchtürmchen og Heimersheimer Landskrone.
Hans-Jörg Lüchau har været Kellermeister på Weingut Deutzerhof i en lang årrække, og hans vine har gennem tiderne opnået talrige premieringer og anerkendelse i diverse nationale og internationale vinguides.
Hvadenten du er nybegynder eller connaisseur, vil denne aften give dig nye smagsoplevelser og viden, og du kan bestille aftenens vine hos Vinothek Vincent til fordelagtige priser.
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften fyldt med god vin, læring og hyggeligt selskab. Der er kun 38 pladser, så skynd dig at sikre dig din billet til denne enestående aften og nyd Ahrdalens fineste vine.
Vinpræsentationerne vil foregå på engelsk.
Vinene kan bestilles til fordelagtige priser på vinaftenen.
22.03.2025 kl. 18:00 - 22:00
Nomelle, Frederiksgade 29, Aarhus
Pris 995 kr. + billetgebyr
Vi glæder os til at byde dig velkommen til en aften fyldt med god vin, læring og hyggeligt selskab.