2018 Schweigener Sonnenberg FG Spätburgunder, Weingut Bernhart, Pfalz

Druerne er håndhøstede og stammer fra de sydvendte skråninger på Sonnenberg "Finstergasse", som er VDP.Erste Lage (Premier Cru). Her trives vinstokkene godt på den kraftige og kalkholdige jordbund. 

Druerne er selektivt håndhøstede i starten af høstperioden primo september. Efter gæring på druernes egen gær er vinen lagret i 16 måneder dels på nye og dels på brugte barrique egefade. 

Vinen er flot rubinrød og er en dejlig kraftfuld Spätburgunder (Pinot Noir) med moden og dyb frugt. Dejlig smidig vin med duft og smag af kirsebær, tranebær, røde bær, lidt tobak, og flot indbundet fad. Meget tætte og afbalancerede tanniner og let til medium syre. 

En dejlig elegant, tæt og intens vin med et godt lagringspotentiale.  

Passer godt til elegante og kraftige retter med mørkt kød, vildt og lam. 

Serveringstemperatur:  16-18 grader 

Alkohol: 13,6%