2018 SONNENBERG KT Spätburgunder GG, Weingut Bernhart, Pfalz

Sonnenberg ligger dels i Tyskland og dels i Frankrig og har enkeltmarker i begge lande.  Denne Spätburgunder GG stammer fra Grosse Lage enkeltmarken Sonnenberg Kostert, som ligger i Frankrig.  Marken er sydvendt og jordbunden er kraftig og kalkholdig. 

Druerne er økologisk dyrket og er selektivt håndhøstede.  Vinen er gæret i træfade og er herefter lagret 16 måneder i barriques med 60% nye fade.  

Vinen har en fin dyb kirsebærrød farve med lyse reflekser ved randen. I næsen godt med krydder, tobak og modne kirsebær. Vinen er dyb, flot struktureret, besidder blødhed og en fin fylde, er intens og kompleks, og har en flot længde. En flot, flot vin, som er meget burgundisk i stilen. 

Passer godt til retter med vildt, fuglevildt, and og (vegetariske) retter med svampe. 

Serveringstemperatur: 16 - 18 grader

Alkohol: 12,8% vol.

94+P Falstaff 2021
91 P  Vinum 2021
91 P  Eichelmann 2021