2020 Ilbesheimer Westerberg Riesling 1G, Weingut Kranz, Pfalz

Kleine Kalmit er Weingut Kranz’s topmark. Westerberg er den vestlige side af Kleine Kalmit. Terroiret er kendetegnet ved kølige morgentemperaturer og lang aftensol. Det medvirker til at druerne bliver fuldmodne og stadig bevarer sin friskhed. En friskhed og elegance man genkender i vinens syre.

Druerne er håndhøstede og strengt selekteret; herefter skånsomt forarbejdet så de bevarer den bedst mulige friskhed, spændstighed og finesse. Vinen er gæret på sin naturlige gær i ståltank.

Vinen er kendetegnet ved et gult udtryk og klar riesling aroma. I duft og smag finder man abrikoser og hvid fersken. Vinen er koncentreret med en flot mineralitet og et let saltet anstrøg. Syren er frisk og velbalanceret. En harmonisk vin med lang eftersmag.

Vinen anbefales til fisk og skaldyr f.eks. stegt sandart med urtesovs. Ligeledes perfekt til det eksotiske køkken

Serveringstemeratur: 12 grader

Alkohol: 13%

Vinen er økologisk

93 P  Falstaff