2021 Blanc de Noir Sekt Brut, Weingut Deutzerhof, Ahr

Blanc de Noir Sekt Brut er udelukkende fremstillet af Spätburgunder druer. Grundvinen er gæret ved en kølig temperatur, hvorved gæren arbejder langsomt og skaber en fin og frugtbetonet grundvin, som herefter er andengæret på flaske (Methode Traditionelle) og flaskelagret i 36 måneder.

Vinen har en fin strågul farve med et let ravfarvet skær og en indbydende frugtig duft kombineret med distinkte gærnoter. Sekt'en har fine frugtige noter af kvæde og bær kombineret med behagelige gærnoter og et let mineralsk præg. Hertil kommer, at den lange flaskelagring resulterer i en blød og behagelig finperlet mousse.

Sekt'en er fantastisk som aperitif, til snacks eller til retter/salater med fisk og skaldyr. 

Serveringstemperatur:  6 - 8 grader

Alkohol: 11,0%