2021 Mayschoss Frühburgunder A&O, Weingut Deutzerhof, Ahr

Frühburgunder-druen er en del af Pinot familien og en nær slægtning til Spätburgunderdruen (Pinot Noir). Dens franske navn er Pinot Noir Précoce eller Pinot Madeleine. 

Frühburgunder'en har en blødere tanninstruktur og et mere moderat syreindhold end Spätburgunder'en, hvilket gør den mere "feminin" i sit udtryk.  I Tyskland er druen mest udbredt i Ahrdalen, og som navnet antyder, modner Frühburgunder 2-3 uger tidligere end sin berømte fætter.

Mayschoss Frühburgunder A&O er en udsøgt vin, der afspejler Ahrdalens unikke terroir. Druerne til vinen vokser i Mayschoss omkring Mayschosser Mönchberg, hvor skiferjorden giver vinen mineralitet og finesse, og den lette lerandel giver kraft og fylde. 

Druerne er håndhøstede og vinen er gæret på sin naturlige gær. Den bliver modnet i 18 måneder i store træfade. Vinen har en god struktur og er silkeblød med fin og klar frugt. Ved lagring på flaske, udfolder frugtnoterne af jordbær, solbær og hindbær sig yderligere. En særdeles elegant og raffineret Ahr-specialitet. 

Denne vin er fremragende til retter med fjerkræ, sart kød og grøntsager.

Vinen er aftappet ufiltreret

Serveringstemperatur:  16 - 18 grader

Alkohol: 13,0% vol.

90 P  Vinum
92+ P  Falstaff