2021 Trittenheimer Apotheke Riesling Kabinett, Weingut Loersch, Mosel

Trittenheimer Apotheke er en af de mest berømte og stejle vinmarker i Mosel. Vinene herfra har en særlig mineralsk karakter, som stammer fra vinmarkernes massive indhold af blå skifer.  Druerne til denne vin vokser på de øvre dele af Trittenheimer Apotheke, omkring Vogelsang og Neuberg; er høstet ved 83 grad Oschsle og spontangæret til en frugtig og sødlig vin.

Vinen har komplekse noter af gule frugter, kandiseret citron, appelsinskal, mynte, urter og noget blomstret, som på sofistikeret vis er blandet med intensive mineralske noter fra blåskiferen. Vinen er delikat frugtigt, cremet, saftig og med elegant moden frugt, som er særdeles velafbalanceret med den friske syre. En vin med stor præcision, intensitet og finesse. Lang eftersmag med lime og mynteprægede urter.

Vinen er fantastisk som solovin eller som aperitif sammen med lidt salte hapsere. Er også perfekt til søndagsbrunchen eller til serveringer med salte oste, frugt eller til det asiatisk prægede køkken.

Serveringstemperatur:  7 - 10 grader

Alkohol: 8,0 % vol.

93 P  Mosel Fine Wines
92 P  Vinum
91+ P  Falstaff
90 P René Langdahl.com