2023 Chardonnay, Weingut Bernhart, Pfalz

Weingut Bernhart dyrker Chardonnay druer på forskellige vinmarker rundt om Schweigen og Weißenburg, hvor vinstokkene vokser i Lösslehm og til dels i lerbund. Druerne er selektivt håndhøstede i slutningen af høstperioden i september.

Vinen er gæret køligt i ståltank og fremstår frisk og elegant uden indvirkning af fadlagring. Den har fine frugtnoter af moden banan og kvæde og har en medium struktur med en blød og behagelig fylde - uden at virke for kraftig eller tung - og en fin syre.

Her smager man Chardonnay-druen i sin rene form, som den udtrykker sig, når den har vokset i de lune og solbeskinnede vinmarker i det aller sydligste Pfalz.

Vinen er en god ledsager til dampet eller stegt fisk, retter med lyst kød, fjerkræ, retter med svampe - eller prøv den til en Quiche.

Serveringstemperatur: 8 - 10 grader

Alkohol: 13,0 % vol.

Vinen er økologisk