2023 Deutzerhof Chardonnay, Weingut Deutzerhof, Ahr

I Ahrdalen dyrkes der overvejende blå druer, men der findes også nogle spændende vine, som er lavet på grønne druer. Weingut Deutzerhof har i årtier dyrket Chardonnay-druen, som klarer sig godt her, - både i tørre og i regnfulde somre. Druerne til 2023 Deutzerhof Chardonnay kommer fra unge vinstokke i vinmarkerne Laacherberg i Mayschoß og Landskrone i Heimersheim. 

Vinen udtrykker sig med en kølig profil med en vidunderlig lethed og friskhed. Samtidig er den også defineret af Ahrdalens skiferholdige jordbunde, som giver vinen sit særlige mineralske og unikke særkende.

Vinen har en smuk lys gul farve og har fine frugtige og let urtede noter. På paletten har vinen en indbydende, let og raffineret struktur, fine frugtnoter,  fin mineralitet og en delikat syre. Vinen er ikke fadlagret, og Chardonnay druen fremstår derfor rank og frisk. 

Vinen er en perfekt som solovin eller som ledsager til lette retter med fisk og spæde grøntsager. 

Serveringstemperatur:  8 - 11 grader

Alkohol: 11,5 % vol