2023 Jungheld Riesling GG, Weingut Loersch, Mosel

Jungheld er en lille enkeltparcel i den absolut stejleste del af Trittenheimer Apotheke – en af Mosels mest ikoniske vinmarker. Her vokser 80 - 120 år gamle rodægte vinstokke på urgamle skiferterrasser, hvor de ekstreme hældninger og det unikke mikroklima skaber ideelle betingelser for Riesling-druens fulde udtryk. Herfra selekterer og håndhøster Alexander Loersch Rieslingdruer af en helt særlig kvalitet. 

Mosten er spontangæret og herefter lagret i små akacietræsfade, som tilfører en fin ekstra note og diskret krydret kompleksitet. Herefter flaskelagres vinen i 18 måneder inden den frigives. 

Vinen byder på en smukt indbydende, elegant og let røget duft af gule blomster, citronskal, grøn mynte, hvid peber, friske mandler og fine krydderier. Den er elegant og struktureret med karakteristisk skifermineralitet og markant syre. Den har en livlig, spændstig karakter og en lang, flot eftersmag. Denne fremragende, livlige tørre Riesling har et langt lagringspotentiale.

Siden sin første årgang i 2015 har Jungheld været blandt vinhusets mest ædle og aromatiske Rieslings – en vin, der taler til både hjerte og gane.

Vinen passer godt til retter med fisk, skaldyr, grøntsager og fjerkræ/lyst kød. 
 
Serveringstemperatur:  7 - 10 grader

Alkohol:  12,0% vol.

92 P  Mosel Fine Wines