2023 KALMIT Riesling GG, Weingut Kranz, Pfalz

Kleine KALMIT er en høj på 270 m.o.h, og på sydsiden ligger 'Ilbesheimer KALMIT', som siden 2008 har været klassificeret som VDP.Grosse Lage enkeltmark. Jordbunden består af Landschneckenkalk blandet med mergel og ler, og på den sydvendte skråning får druerne sol hele dagen, hvilket giver optimale betingelser for karakterfulde og modne vine.

Druerne er håndhøstede og strengt selekteret; herefter skånsomt forarbejdet så de bevarer den bedst mulige friskhed, spændstighed og finesse. Druerne er presset som helklaser og  er gæret på sin naturlige gær i ståltank med lav forudgående mostklaring. 

KALMIT Riesling GG er en saftig og tæt Riesling med en grandiøs elegance. I næsen er den stenet med med modne citrusnoter, decent reduktion. Puristisk, fokuseret og kalket grip, fantastisk balance. Denne topvin har masser af kraft, filigran frugt, og et perfekt sammenspil af syre, saftighed og let saltede noter. En vin med et stort lagringspotentiale. 

Vinen er den perfekte ledsager til alt skaldyr, krydrede lettere kødretter samt retter fra det eksotiske køkken.

Serverings temperatur: 10-13 grader

Alkohol: 13,0%

Vinen er økologisk / biocertificeret

94 P  Decanter
94 P  Falstaff 
94 P  James Suckling
94 P  Vinum