2023 LANDSKRONE Spätburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr

Lige ved foden af den gamle vulkankegle Landskrone, hvor Ahr-dalens sidste vinmarker breder sig, finder vi denne elegante og karakterfulde Spätburgunder. Her står gamle, delvist rodægte Pinot Noir-stokke på sydvendte skråninger med frugtbar jord af lavasten og skifer – et terroir, der giver vinene både kraft og finesse.

Høstudbyttet er stærkt reduceret til kun ca. 25 hl/ha, hvilket sikrer intensitet og koncentration. Druerne gæres nænsomt i åbne trækar, hvorefter den unge vin lagres på nye barriques af fransk eg, hvor den modner til perfektion.

En vin med dyb rubinrød farve og en aromatisk profil, der forfører: Cassis, saftige kirsebær og blommer møder subtile krydderier og en elegant syre. Smagen er lang, harmonisk og silkeblød – en sand oplevelse for Pinot Noir-elskere.

Madmatch: Perfekt til julegås og vildt med frugtige saucer.

Serveringstemperatur: 16–18 °C
Alkohol: 12,5 %

93 P    Vinum
94+P   Falstaff Weinguide