2023 Schweigen Sauvignon Blanc Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz

Smuk gul farve med grønlige reflekser. Intensiv duft af hyld, stikkelsbær, eksotiske frugter og også urtede aromaer. Smagsmæssigt er vinen frisk og frugtbetonet og har en god og velafbalanceret syre. En frisk og saftig vin med god længde. 

Druerne stammer fra 1. Lage (1. Cru)  vinmarken "Finstergasse" og er håndhøstede tidligt i høstsæsonen. Efter en kort skindkontakt er mosten gæret på kølet ståltank. 

Vinen passer godt til retter med fisk og skaldyr, salater og vegetariske retter. 

Serveringstemperatur:  8 - 10 grader

Alkohol:  12,0 %

Vinen er økologisk