2024 Schweigen Sauvignon Blanc Kalkmergel, Weingut Bernhart, Pfalz

Smuk gul farve med grønlige reflekser. Duft af hyld, stikkelsbær, eksotiske frugter og også urtede aromaer. Smagsmæssigt er vinen frisk og frugtbetonet og har en god og velafbalanceret syre. En dejlig Sauvignon Blanc i en afbalanceret og afdæmpet fransk Loire-stil.

Druerne stammer fra 1. Lage (1. Cru)  vinmarken "Finstergasse" og er håndhøstede tidligt i høstsæsonen. Efter en kort skindkontakt er mosten gæret på kølet ståltank. 

Vinen passer godt til retter med fisk og skaldyr, salater og vegetariske retter. 

Serveringstemperatur:  8 - 10 grader

Alkohol:  13,0 %

Vinen er økologisk